Crohn ve Spesifik Karbonhidrat Diyeti

Benim hikayem 2009’da karın ağrısı, mide problemleri ve ateş ile başladı. Bir çok tetkik yapılmasına rağmen teşhis konulamıyordu. Doktorum sebebin anksiyete veya tatilde kapmış olabileceğim bir parazit olabileceğini söylüyordu.

Birgün karnımda inanılmaz bir acıyla uyandım ve hemen ailecek hastaneye gittik. 39 derece ateşim vardı ve hemen testler uygulanmaya başladı. Beyaz kan hücre sayısı uçmuş yani bir enfeksiyon vardı. Teşhis konulana kadar antibiyotik ve agrı kesici tedavisine başlandı. 1 hafta kadar tedavi gördükten sonra doktorum endoskopi ve kolonoskopi istemi yaptı. Kolonoskopi sonucu Crohn teşhisi kondu.

Neyse artık bir teşhisim vardı ve uygun tedavi ile iyi olacağımı biliyordum. Hastaneden çıkmadan önce bana bir diyet verdiler. Kısacası baharatları ve karbonhidratı yasaklıyordu. Açıkçası biraz kafam karışmıştı. Bunlar yasaksa vücudumun karbonhidrat ihtiyacını nasıl karşılayacaktım?

İnternette araştırma yaparken “Breaking the Vicious Cycle” kitabına rastladım. Yazarının da kızı Ülseratif Kolit olmuş ve Spesifik karbonhidrat Diyeti ile hastalığın aktifliğini azaltmayı başarmışlar. Kitabı okudukça diyetin mantığı aklıma yatmaya başladı. Bağırsağımı karbonhidrat ile beslenen bir çeşit bakteri yiyordu ve bu bakterinin beslenmesini azaltırsam bunu engelleyecektim.

Kitapta son 50-60 senedir gıda endüstirisinin doğal olmayan yemekler satmaya başladığını ve bu da bizim vücudumuzu etkilediğinden bahsediyor. Aslında 100 sene önce ne yiyorlarsa o yemekleri yerseniz sıkıntınız geçiyor, tabi karbonhidratsız olacak bu yemekler.

1 ay deneme kararı verdim. Kitapta yazan herşeyi 100% uyguladım. 1 ay sonra kendimi çok daha iyi hissediyordum, kilo almaya başlamış ve yeniden kuvvetlenmiştim. Rengim de yerine geldi ve hastaneyi ziyaretimde doktorum beni görünce şok oldu. O hastalıklı hal gitmiş ve sağlıklı bir kız vardı karşısında .

Bir sonra ki paylaşımımda bu diyetin detaylarına inerek bilgimi sizinle paylaşmak istiyorum.

Crohn, ne yemeniz gerektiğini bildiğinizde bir hastalık olmaktan çıkıyor. Bu hastalıktan sakın korkmayın.